Friteuse gaz sur coffre à éléments tubulaires : l'huile est chauffée directement par des tubes soudés dans la cuve, les flammes du brûleur étant dirigées à l'intérieur pour un rendement maximal. Deux cuves de 14 L totalement indépendantes, chacune avec sa propre alimentation gaz, son thermostat et sa vanne de vidange.