Pétrin à spirale 2 vitesses sur roues pour pizzerias, boulangeries et pâtisseries. Les ingrédients sont pétris avec un bras mélangeur en spirale en acier inoxydable synchronisé avec la rotation du bol (bol motorisé non amovible). Le corps est en acier peint, le bol de capacité 33 lt, le bras mélangeur en spirale et la barre brise-pâte sont en acier inoxydable. L''écran de protection permet d''ajouter des ingrédients sans arrêter.